Remineralizar la Tierra se embarca en un proyecto de investigación en la Universidad Amherst de Mass

por Dan Kittredge

A través del siglo XX y XXI la
densidad de nutrientes en nuestros cultivos de alimentos ha descendido
consistentemente. Estudios de la USDA muestran que una manzana en los
años 60 era 5 veces más nutriente que la misma manzana producida hoy.
Esto sólo representa la media, porque al mismo tiempo muchas granjas
han encontrado como producir una gran densidad de nutrientes en campos
de cultivo mientras que la media nacional cae en picado.

Remineralizar la Tierra acaba de
embarcarse en un proyecto de investigación con la Universidad de
Massachusetts para documentar el efecto de la densidad de nutrientes en
cultivos con la aplicación de polvos de roca y regulaciones biológicas.

Vamos a comparar el crecimiento y la
densidad nutricional en zanahorias, coles y judías verdes plantadas en
caballones regulados con diferentes tipos de polvos de roca; uno con
regulación biológica radicular y uno con nutrición foliar biológica.

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Caballones de investigación listos para la plantación.

Polvo de roca listo para esparcir

Planteles de col

Los
dos tipos de roca son de tipo volcánico molido, un producto
comercializado por “Summa Minerals” que se origina en California, un
polvo de roca local disponible que es un subproducto de una sierra de
diamantes de una cantera. El polvo local proviene de Ashfield Stone
Company, una compañía de la piedra en Ashfield Ma. Ambos productos
están listados en la sección de fuentes en la página web de
Remineralizar la Tierra.

Hay seis caballones reproducidos
cuatro veces. Los seis caballones son Summa, Ashfield, Biológico,
Summa/Biológico, Ashfield/Biológico y un control. En los caballones con
inoculación biológica, las semillas de zanahoria y de judía verde
fueron inoculadas, pero las coles no lo fueron ya que no se recomienda
para la familia brassica, del cuál hace parte la col. La nutrición
foliar biológica será pulverizada en todos los cultivos ya que no tiene
efectos limitados.

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Caballón de Ashfield/Biológico antes de ser cubierto por inoculante.

Control después de la plantación.

Caballón Summa después de la plantación.

Este
experimento tiene el potencial de tener ramificaciones significativas
para el abastecimiento nacional de alimentos. Numerosos estudios han
mostrado el papel de las deficiencias en vitaminas y minerales como la
causa de enfermedades radiculares, así que el potencial de incrementar
la densidad de nutrientes en cultivos de alimentos a través de la
remineralización podría tener un profundo efecto en la salud nacional.

El Dr Ruth Hazzard de la extensión de la Universidad de Massachusetts es el coordinador científico del proyecto.
Dan Kittredge, Director Ejecutivo de Remineralizar la Tierra está dirigiendo el trabajo de campo.